Estoy de acuerdo contigo, y un mago que sepa conjuros o invocaciones malignas no tiene por qué no usarlas para hacer el bien. Por eso no creo que sea necesario cambiarle el alimeamiento. Mira Spawn por ejemplo.
Pero claro, cada caso es un caso.
De todas formas un LB que use criaturas malignas para hacer el bien se podría cambiar a caótico bueno, pero no a malvado.

Por otro lado, los conjuros de clérigos y druidas vienen de sus dioses, y un dios bueno nunca daría herramientas malignas a sus adoradores. Por eso ellos no saben las invocaciones/conjuros opuestos a su dios. Solo lo podrían hacer por objetos mágicos o rituales encontrados en sus aventuras.